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无公害猪肉检测目录
  • 发布时间:2011/5/10 11:22:24
  • 发布者:nmgreenfood&zcy
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产品类别

适用

产品

序号

检测项目

限量值(,mg/kg)

执行依据

检测方法

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

猪肉

1

盐酸克伦特罗(clenbuterol hydrochloride)

不得检出(0.002*

农业部235号公告

 

农业部1025号公告-18-2008动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法

 

2

莱克多巴胺(ractopamine)

不得检出(0.002*

 

3

沙丁胺醇(salbutamol)

不得检出(0.002*

 

4

硝基呋喃类(nitrofurans)

(以3-氨基-2-噁唑酮(AOZ) 5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)1-氨基-乙内酰脲(AHD)和氨基脲(SEM)计)

不得检出(0.001*

GB/T21311-2007动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法

 

5

喹乙醇(olaquindox)

(3-甲基喹噁啉-2-羧酸 (MQCA) )

0.004

GB/T20746牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定  液相色谱串联质谱法

 

6

恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)

(enrofloxacin+ciprofloxacin)

0.1

农业部235号公告

 

农业部236号公告-1-2003动物源食品中恩诺沙星和环丙沙星残留检测方法  高效液相色谱法

 

7

伊维菌素(ivermectin)

0.02

农业部781号公告-5-2006动物源食品中阿维菌素类药物量的测定  高效液相色谱法

 

8

磺胺类(sulfonamides )

(以总量计parent drug)

0.1

GB/T20759畜禽中十六种磺胺类药物残留量的测定  液相色谱-串联质谱法

 

9

金霉素/土霉(chlortetracycline/Oxytetracycline)

(单个或复合物parent drug

0.1

GB/T20764可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱紫外检测法

 

10

(Pb)

0.1

GB18406.3-2001农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求

GB/T5009.12食品中铅的测定

 

11

(As)

0.5

GB18406.3-2001农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求

 

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

 

12

(Hg)

0.05

GB/T5009.17食品中总汞的测定

 

13

(Cd)

0.1

GB/T5009.15食品中镉的测定

 

 

*括号中为最低检出限。

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