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无公害淡水鱼检测目录
  • 发布时间:2011/5/10 11:26:36
  • 发布者:nmgreenfood&zcy
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产品类别

适用

产品

序号

检测项目

限量值(,mg/kg)

执行依据

检测方法

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、鳜、团头鲂、三角鲂、广东鲂、长春鳊、其他鳊鲂、翘嘴红鲌、其他食用鲤科鱼、淡水白鲳(短盖巨脂鲤)、加州鲈(大口黑鲈)、罗非鱼、条纹鲈、乌鳢、月鳢、斑鳢、其他鳢、斑点叉尾鮰、云斑叉尾鮰、长吻鮠、黄颡鱼、鲇(鲶)、鲈(花鲈)、尖吻鲈,其他淡水鱼可参照执行。不适用于稻田养殖产品。

1

孔雀石绿(malachite green)

不得检出(0.0005*

农业部公告235

 

GB/T 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法

 

2

硝基呋喃类代谢物(3-氨基-2-噁唑烷基酮、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮、氨基脲和1-氨基-2-内酰脲)

(nitrofuran metabolite (AOZ,AMOZ,SEM,AHD))

不得检出(0.0005*

农业部公告第783-1-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

 

3

氯霉素(chloramphenicol)

不得检出(0.0003*

农业部公告235

 

农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法

 

4

喹乙醇代谢物(olaquindox metabolite)

不得检出(0.004*

农业部1077号公告-5-2008水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法

 

5

甲基睾酮(methyltestosterone)

不得检出(0.01)*

SC/T 3029-2006 水产品中甲基睾酮残留量的测定 液相色谱法

仅适用于罗非鱼

6

磺胺类(总量计)(sulfonamide)

0.1

农业部958号公告-12-2007水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法

 

7

甲氧苄氨嘧啶(甲氧苄啶)(trimethoprim)

0.05

GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

 

8

土霉素/四环素/金霉素(单项或总量)

(oxytetracycline,tetracycline,chlortetracycline)

0.2

CAC/MRL?02-2006

SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

 

9

氟苯尼考(florfenicol)

1.0

农业部公告235

农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法

 

10

铅(以Pb计)

0.5

GB 2733-2005

GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定

 

11

无机砷(As)

0.1

GB 2733-2005

GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定

 

12

甲基汞(Hg)

0.5

GB 2733-2005

GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定

 

13

(Cd)

0.1

GB 2733-2005

GB/T 5009.15-2003 食品中镉的测定

 

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