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无公害海水鱼检测目录
  • 发布时间:2011/5/10 11:27:38
  • 发布者:nmgreenfood&zcy
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产品类别

适用

产品

序号

检测项目

限量值(,mg/kg)

执行依据

检测方法

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大黄鱼、美国红鱼、鮸状黄姑鱼、黄姑鱼、双棘黄姑鱼、浅色黄姑鱼、日本黄姑鱼、褐毛鲿等石首鱼;大菱鲆、牙鲆、大西洋牙鲆、漠斑牙鲆、舌鳎、庸鲽、圆斑星鲽、石鲽等鲆鲽鳎鱼;平鲷、白星笛鲷、紫红笛鲷、红鳍笛鲷、胡椒鲷、斜带髭鲷、断斑石鲈、黄鳍鲷、黑鲷等鲷科鱼;鲈(海水);斜带石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼、鲑点石斑鱼、赤点石斑鱼、巨石斑鱼等石斑鱼;鲻鱼、鮻鱼、鲳鯵、军曹鱼等海水鱼类,其他海水鱼可参照执行

1

硝基呋喃类代谢物(nitrofuran metabolites),主要为3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)、氨基脲(SEM)和1-氨基-2-内酰脲(AHD

不得检出(0.0005*

农业部235号公告

 

农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定  液相色谱-串联质谱法

 

2

氯霉素(chloramphenicol

不得检出(0.0003*

农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法

 

3

孔雀石绿(malachite green)

不得检出(0.0005*

GB/T20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法

 

4

恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)

(enrofloxacin+ciprofloxacin)

0.1

农业部783号公告-2-2006水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法

 

5

磺胺类(总量计)(sulfonamides)

0.1

农业部958号公告-12-2007水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法

 

6

土霉素/金霉素/四环素(单个或复合物)

(oxyteracycline /chlortetracycline/tetracycline)

0.2

CAC/MRL 02-2006

SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

 

7

氟苯尼考(florfenicol

1.0

农业部235号公告

农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法

 

8

(Pb)

0.5

GB2733-2005

GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定

 

9

无机砷(As)

0.1

GB2733-2005

GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定

 

10

甲基汞(Hg)

0.5

GB2733-2005

GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定

 

11

(Cd)

0.1

GB2733-2005

GB/T 5009.15-2003 食品中镉的测定

 

12

组胺(histamine)

1000

GB2733-2005

GB/T 5009.45-2003水产品卫生标准的分析方法

仅适用鲐鲹鱼类

*括号中为最低检出限。

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