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豆粕的鉴别
  • 发布时间:2017/6/12 10:47:00
  • 发布者:包头市草原站杜华&王晓峰
  • 文章来源: 包头市草原工作站
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  一、水浸 

  25克豆粕样品,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时,然后用木棒轻轻搅动,若其中掺有泥沙则可看出豆粕或碎饼与泥沙分层,上层为饼粕,下层为泥沙。也可取一个洁净玻璃杯,将30-50克样品置于杯中,加100毫升清水浸泡,待样品吸水膨胀后用木棒搅拌。玉米胚芽饼吸水后呈粥状,而大豆粕则稍静止即分离出水分,不呈粥状。     

  二、滴碘酒 

  取少量豆粕样品在干净的瓷盘中,铺薄铺平,在上面滴几滴碘酒。过1分钟,其中若有物质颜色变成蓝黑色,说明掺有玉米或麸皮等。     

  三、试纸检测 

  此法主要用于生熟豆粕(饼)的检验。方法是取尿素0.1克,被测豆粕样品0.1克,加蒸馏水至100毫升,置45℃水中温热1小时,取红色石蕊试纸浸入此溶液中,如果石蕊试纸变蓝色,则说明豆粕是生的,否则说明是熟的。

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