制作优良青贮饲料的关键是为乳酸菌创造迅速繁殖的条件，为此应掌握以下技术要点：

1创造厌氧条件  因乳酸菌是厌氧菌所以装填青贮料时必须踩紧压实，排除空气然后密封防止漏气，创造厌氧条件促进乳酸菌迅速繁殖和有机酸的积累，以保证青贮饲料品质。

2发酵过程中的适宜温度  青贮发酵的温度一般应控制在19℃～37℃之间，以25℃～30℃为佳。青贮窖的密封性越差窖温就越高、发酵时间就越长，就会使青贮饲料品质恶化，为此必须做好青贮窖的密封工作，才能保证发酵过程中的适宜温度。

3青贮原料中要有适宜的含糖量  青贮过程中要求原料含糖量不应低于1％～2％。如低可补加含糖量高的物质，以保证乳酸菌的大量繁殖。

4青贮原料必须含有适当的水分  青贮原料含水量的多少是保证乳酸菌正常繁殖的重要条件，直接影响到青贮料的品质。一般认为，乳酸菌繁殖的适宜水分为65％～75％，豆科牧草的含水量以60％～70％为最好，质地粗硬的原料含水量高达78％～82％，而幼嫩多汁、柔软的原料含水量应低些，以60％为宜。青贮原料水分含量应掌握在这个标准之内，过多过少都会导致青贮失败，含水量过多的青贮原料应稍晾干凋萎再贮，也可掺入适量的干饲料混合青贮。