大地回春，耕种季节已经开始。在广袤的田野上，农民开始往田间送肥。“庄稼一枝花，全靠肥当家”，施肥的重要性不言而喻。与此同时，施肥特别是施用化肥造成的农业面源污染受到了越来越多的关注。施肥对环境，特别是对土壤环境会造成什么样的影响？合理施肥能否优化土壤环境，促进农业的可持续发展？“合理施肥对提高作物产量、改善品质以及净化与保护生态环境、实现农业可持续性发展的重要作用是不可替代的，而施肥不当或滥用肥料则会影响土壤环境与农业生态系统的稳定性及可持续性发展。”4月26日，记者对辽宁省农业科学院环境资源与农村能源研究所安景文研究员的采访从这里开始。
不合理施肥会造成污染
近些年，有些人认为米不香，菜不鲜，果不甜，味道不正。而对农民来说，“地越种越薄”的感叹也时有耳闻。这些是否与施肥有关？“应该说原因是多方面的，从施肥方面的原因看，应该说不合理施肥是主要因素。”安景文这样说，“长期过量和不合理施用化肥，可能使土壤板结，造成江河湖泊的富营养化和地下水源污染，也会使大棚中的叶菜类植物体内富集硝酸盐。”
不合理的施肥不仅造成土壤、植物养分平衡失调，对作物产量与品质构成威胁，也造成肥料的大量浪费，而且更严重的是，作物吸收后残留的肥料随着灌水或降水而产生径流、淋溶或侧渗，其累积效应对土壤和地表水、地下水易造成污染。我国人多地少，化肥、农药的施用成为提高土地产出水平的重要途径。化肥利用率低、流失率高，不仅导致农田土壤污染，还通过农田径流造成了对水体的有机污染、富营养化污染甚至地下水污染和空气污染。因此说，不合理施肥造成的环境污染是多方面的。
化肥本身不是污染的罪魁
提起化肥，不少人感觉复杂。“其实，化肥本身不是污染的罪魁。”为了证明自己的观点，安景文讲了一项科学实验：英国洛桑实验站有一项已经持续了100多年的实验，即用不同的肥料做定位实验，有的地块持续施用有机肥，有的地块持续施用化肥。100多年过去了，持续施用化肥的土壤环境状况基本没有什么改变，可见化肥本身不是污染环境的主要因素。
“化肥不合理的施用方式才是造成污染的真正原因。”安景文说，比如，大家熟知的氮肥的施用，有的人只是把肥料撒在地面上，根本不埋。之后就盼着天下雨。如果下小雨，肥料的利用率就会高些。如果下大雨，肥料就会被冲跑，流失率很高。化肥在雨水的作用下，部分渗透到地下，部分随地表径流进入河流、池塘。化肥进入水体后，加剧了水体的富营养化，造成水的污染。大棚中由于大量和不合理施用化肥，造成蔬菜、水果中的硝酸盐残留量超标，可诱发消化系统疾病，同时还使土壤酸化，抑制或毒害土壤中的微生物，影响土壤肥力。如果长时间无雨，肥料就会气化，污染空气。如在同一地方长期、大量地不合理施用化肥，还会污染地下水。
我国的现实是，化肥、农药的施用成为提高土地产出水平的重要途径，同时化肥利用率低、流失率高。我国化肥利用率平均为30%到35%，而发达国家如美国等，化肥利用率平均为45%到50%，有的可以达到60%。探索、推广化肥的合理施用方式才是减轻农业面源污染，促进农业可持续发展的有效途径。