维生素C的生理作用及其在饲料中的应用

维生素C的生理作用及其在饲料中的应用

发布者:[发布者]&马超发布时间:2008年11月10日点击次数：

    维生素C又称抗坏血酸，在自然界中以两种形式存在，即还原形L-抗坏血酸和氧化形式L-脱氢抗坏血酸，大部分维生素C以还原形式存在，这种还原形式的维生素C在动物体内具有重要的生理作用。到目前，国内外许多科学家和学者就维生素C对畜、禽、鱼类的生理作用及其在饲料中的应用作了大量的研究。
1、  维生素C的生理作用
1.1、维生素C作为强还原剂具有很多反应功能。
1.2、维生素C为还原剂，有抗氧化作用，能保护细胞的不饱和脂肪酸，使之不被氧化为过氧化物。
1.3、维生素C可以减轻维生素B1、维生素B2泛酸和生物素等不足引起的缺乏症，它促进白细胞的吞噬作用和促进抗体的形成，增强畜、禽、鱼类对各种应激现象的适应性并且提高免疫力。
2、  维生素C的缺乏症
2.1、畜、禽缺乏维生素C时，家畜出现生长停滞、食欲不佳、活动力丧失，皮毛无光、贫血、坏血病等症状。
2.2、鱼类饲料中维生素C不足时，主要表现为食欲不振、生长缓慢、体态异性、游泳缓慢等，严重时会出现坏血病症状。

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