1.天然鞣化酸含量最高—“癌症的克星”、“癌症的杀手”
    树莓含有较多的天然鞣化酸，红树莓是当今发现的天然鞣化酸含量最高的食物。人体能很好地吸收红树莓所含的有效成分，其他还包括硒、类黄酮、梓皮、黄素、山奈酚和丹宁等。其有效成分低含量的可以减慢癌细胞的生长，高含量则可杀死癌细胞，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效。临床实验证明，红树莓中的鞣化酸很容易被人体吸收，还能引起癌细胞的凋亡。无论是食用鲜果、冷冻果，还是果汁、果酒、果卷、蜜饯、冷饮或冷饮加工产品等，食用红树莓是抑制某些癌症发生的最有效的一种简单的自然疗法，同时也是有效地抗引致突变和癌变物质的天然物质。

2. 含有丰富的超氧化物歧化酶—美容、益寿之必须
    树莓果实中含有天然超氧化物歧化酶和维生素E，它们是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。树莓汁（富含果酸，稀释30倍）可做婴儿、妇女的洁肤液，兼具清洁、祛毒、润肤、护肤、留香多种功能，无任何毒副作用。
3. 含有丰富的天然树莓酮—瘦身之佳品
    树莓中含有的大量树莓酮，可以直接作用脂肪细胞，提高脂肪分解酵素(激素敏感性脂肪分解素)与脂肪的亲合力，它已经被证明具有比辣椒中的辣椒素高出3倍的促进脂肪分解的功效。科学家经研究认为，每日摄入适量树莓果或相应的果制品，就可达到减肥瘦身的目的。

4.含有水杨酸、酚酸等物质—“天然的阿斯匹林”
    树莓果实中含有大量的水杨酸、酚酸等物质，这些物质的存在使树莓果实具有明显抗心血管病、防血栓的功能。国外专家说“阿斯匹林就在树莓果实中”。这是因为阿斯匹林的有效成份就是水杨酸类物质，其能预防血栓，清热解毒。长期食用树莓，能有效地保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

  5.树莓是绿色食品和保健食品工业生产的重要原料

树莓果实中富含的生物色素，颜色鲜艳，对光和热的稳定性好，是天然的食品着色剂；富含以花青苷为主的明目、降血脂、控糖尿成份，红树莓花青色素含量是30mg～60mg/100g干果，其花青色素的存在使树莓果实色泽宜人，而且有明目、抗衰老作用；因其有独特的味道，树莓香气可消除或减轻口腔内烟、酒等不良气味，作为天然口腔清香剂，还可作为食品加工的天然香料。另外，树莓还是天然壮阳滋补之妙品，树莓能够刺激性欲，增加男女的生育能力，而其奥妙就在于其种子都含有大量的锌。锌这种化学元素能够控制睾丸素，只要人体所吸收的锌增多，睾丸素也随之增加，刺激男女性欲。现代医学认为，食用树莓有益于调节阴道分泌物的酸碱度，从而抑制病菌、病毒的滋生。