据农业部科技教育司司长张凤桐介绍，农业部一直高度重视马铃薯产业的发展，把其作为保障粮食安全，调整农业生产结构、增加农民收入的一项战略选择，正积极推进马铃薯产业的发展。

　　张凤桐告诉记者，当前，与先进国家相比，我国马铃薯的总体生产水平还不高，地区间差异较大，平均单产仅14吨/公顷。科研水平与国外相比仍有较大的差距，特别是缺乏加工专用型品种、高产栽培技术应用不够、保险贮藏和加工技术不过关。为此，2003年，农业部启动了“马铃薯业发展关键技术引进、创新和示范推广”948重大滚动项目，由中国农科院牵头，组织全国主要优势科研力量，面向整个马铃薯产业链条，围绕马铃薯产业发展的一些重大关键性技术开展引进消化吸收再创新，培育出了一大批具有我国自主知识产权的新品种；同时结合区域特征，加速成果转化应用，为马铃薯产业的发展提供了强大的技术支撑。

　　张凤桐表示，今后，农业部将坚持承启性原则，整合各方资源形成发展合力，把业已形成的先进技术切实应用到马铃薯产业的发展中，形成研究、示范、推广、培训相互支撑、共同前进的合作机制；坚持系统性原则，集成共性技术形成发展动力，中长期以优化科技资源配置、强化自主创新、增强科技储备为主，以产品和技术为主线，构建现代马铃薯产业技术体系；坚持开放性原则，面向国内国外激发发展活力，构建一个薯类作物资源利用、育种和生产、加工技术研究以及产业综合发展的区域性平台，逐步建立一个科研、培训、推广、产业四位一体的综合协调体系，实现马铃薯产业的技术升级和产业进步，促进产业结构调整，保障我国粮食安全。

　　据张凤桐透露，为了更好地利用国际国内两种资源、两个市场，国务院已正式批复同意在我国建立“国际马铃薯中心亚太中心”，目前，农业部正在牵头开展各项筹备工作。